2023.9.26に閉店しました。 —— ■銀座８丁目　穂の花 ■4/22(金) ランチ ■焼魚御膳　1,600円 ごちそうを食べたくて、出かけたくなるお店。 銀座には、そんなお店がたくさんありますが、そのうちのひとつが、こちらの穂の花。 割烹料理やさんです。

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お店入口に置いてあるランチメニューは、千円を超えてしまいますが、それ以上の満足があるのは承知しているので、気にせず訪問します。 注文したのは、焼き魚御膳。 今日の魚は、カラスガレイ。 炭火で焼いているわけではないのですが、じっくりと、ゆっくりと火を通している感じがあって、ほっこりした身がおいしいのです。 熱々のごはんの上に、とろろをのせて、行儀が悪いのかもしれませんが、じゅるじゅると口にかきこむのも、またごちそうのひとつです。 食後に甘味がつきます。 なんとなく敷居が高そうな割烹料理やさんでも、ランチなら気軽に暖簾をくぐれるお店。 このサイトは、こういうお店をご紹介したいところから始めているので、銀座でランチ♪の原点に返ったような気持ちです。

—————————- ■銀座８丁目　穂の花 ■2012/12/6(木) ランチ ■焼魚御膳　1,500円 高級割烹料理店 穂の花でランチです。

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こんな雑居ビルの地下にあるため、知らないと通り過ぎてしまいそうです。 ビル前に置かれているメニューです。 これを見ると、やや高いなと、引いてしまいますが、お店を出る頃には納得の価格に気づきます。 注文したのは、焼魚御膳。 金目鯛、サラダ、味噌汁、ごはん、つけもの、とろろ、という御膳の内容です。 きれいな金目鯛です。 脂がのって、しっとりおいしいです。 付き合わせのだし巻き卵も、よい感じ♪ 食後にデザートの甘味がつきます。 カウンターに座って、料理人さんの仕事ぶりを眺めていましたが、丁寧さが伝わり、とても良い感じです。 高級店の雰囲気も手伝って、満足度は、お値段の1500円以上です。 和食では珍しい★４つで。